Ausgesuchte Zutaten,
Ruhe und dann viel Herz und Leidenschaft
Nur so entsteht hochprozentiger Genuss.
Die Franzosen nennen Schnaps
“Eau-de-vie” – Lebenswasser.
Das entspricht auch meiner Philosophie.
Schnaps ist Leben – beim Genuss ebenso wie in allen Facetten seiner Entstehung. Um ein einzigartiges Produkt ins Glas zu bringen, arbeite ich eng in und mit der Natur. Der Schatz meiner Brennerei sind die alten Obstbäume heimischer Sorten, dank derer Früchte ich mit Hingabe, Leidenschaft und viel Handarbeit Spitzendestillate aus dem Brennkessel zu zaubern versuche. Oft gelingt's. Ehrliche Arbeit bringt ehrliche Produkte. Bewusste Limitierung steigert die Qualität. Und gesunde Experimentierfreude sorgt für das gewisse Etwas. Ich könnte noch viel erzählen, aber schmecken muss man es auf der Zunge.
Erleben Sie die Welt meiner edlen Spirituosen
- Genuss-Erlebnis-Event (Tasting)
Verkoste handverlesene Premium-Destillate – mit Herz gebrannt, mit Ruhe gereift. - Brennereiführung
Schau hinter die Kulissen meiner Arbeit und erfahre, wie aus alten Obstsorten echte Charaktertropfen werden.
Baden Best Spirits 2024
Die Qualität meiner Destillate wurde mehrfach ausgezeichnet. Bei den renommierten Baden Best Spirits Awards 2024 wurden neun unserer Spezialitäten prämiert - ein Zeugnis für Tradition, Handwerkskunst und kompromisslose Qualität.
Silber-Auszeichnungen
Gold-Auszeichnungen
- Gellerts Butterbirne Brand
- Schweizer Glockenapfel Brand
- Himbeer Geist
- Holunder Geist
- Wildkirsch Brand
Bronze-Auszeichnungen
- Dolls Langstiel Kirsche Brand
- Schlehen Geist
Wertgutscheine
Verschenken war noch nie so einfach!
Unser Wertgutschein ist das perfekte Geschenk für Genießer – einlösbar online oder direkt in unserer Destillathek vor Ort.
Wähle zwischen zwei praktischen Varianten:
Vor-Ort-Gutschein: Als hochwertiger Druck per Post zugeschickt – perfekt zum Verschenken.
Onlineshop-Gutschein: Als Code sofort per E-Mail – keine Versandkosten, keine Wartezeit.
Ein Hoch auf die Aromen der Natur
In der kleinen, traditionsreichen Schnapsbrennerei Schermann, tief verwurzelt in der sanften Hügellandschaft unserer Heimat, entstehen Spirituosen, die mehr sind als nur Hochprozentiges – sie sind gelebte Achtsamkeit, eingefangen in einem Glas.
In der kühlen Morgenluft glitzern die Tropfen auf den alten Obstbäumen, die mit zeitintensiver Pflege und Liebe gehegt werden. Sie tragen Sorten, die inzwischen selten geworden sind – ein wahrer Schatz für die Brennerei.
Ein Obstler, der den Duft reifer Äpfel und Birnen einfängt. Ein Zwetschgenschnaps, tief und aromatisch, mit einer besonderen Fülle an Aromen. Der Mirabellenschnaps, fein und süß, wie ein warmer Sommertag.
Schlehenschnaps, der die rauen, wilden Noten der Natur in sich trägt. Edle Liköre, harmonisch abgestimmt, runden das Angebot ab. Jedes Destillat erzählt seine eigene Geschichte – authentisch, echt und ehrlich aus meiner Heimat.
Der Weg von der Frucht zum fertigen Gin, zum Birnenbrand, zum zarten Quittenschnaps ist lang. Doch gerade dieses Perfektionsstreben, das Spiel aus handwerklicher Erfahrung, Fingerspitzengefühl und moderner Technik, macht die Brände von Schermann zu etwas Besonderem.
Die produzierten Mengen sind oft gering, nicht immer sind alle Schnapssorten verfügbar – doch genau das macht den Genuss noch wertvoller. Denn wahre Qualität braucht Zeit.
Jeder Schluck birgt Freude und Genugtuung, lädt dazu ein, das Leben mit all seinen Facetten zu kosten. Und so schenkt die Schnapsbrennerei Schermann nicht nur edlen Klaren, sondern auch eine Erinnerung an das, was wirklich zählt: die Liebe zur Natur, die Leidenschaft für die Brennerei und den Moment des leidenschaftlichen Genießens.
Meine Produkte
Entdecken Sie die ganze Vielfalt meiner Brennerei. Jede Flasche ist ein Meisterstück aus sorgfältig ausgewählten Früchten und meiner jahrelangen Erfahrung.
Zwetschgen Amaretto
Mein hausgemachter Zwetschgen Amaretto – eine süße Versuchung mit intensivem Mandelgeschmack und feiner Fruchtnote.
Eine süße Versuchung mit intensivem Mandelgeschmack und feiner Fruchtnote.
Wildkirsche gereift im Bourbonfass
Mein Wildkirsch-Destillat –aus handverlesenen Früchten von alten Bäumen, eine Geschmacksexplosion von Kirsche, Schokolade, Marzipan und Vanillenoten.
Aus handverlesenen Früchten von alten Bäumen, eine Geschmacksexplosion von Kirsche, Schokolade, Marzipan und Vanillenoten.
Gin mit Holunder
Mein Holunder-Gin, mit angenehm fruchtigen und blumigen Noten des Holunders. Ein besonderes Gin-Erlebnis.
Mit angenehm fruchtigen und blumigen Noten des Holunders. Ein besonderes Gin-Erlebnis.